TÌNH TIẾT PHIM CHỈ NHẰM GIẢI TRÍ, KHÔNG CÓ Ý XÚC PHẠM NGÀNH NGHỀ NÀO.
KHÔNG CỔ XÚY TÌNH DỤC LỆCH CHUẨN HAY LAN TRUYỀN TIÊU CỰC.
ĐỘI NGŨ SẢN XUẤT XIN CÁO LỖI TRƯỚC NẾU CÓ SAI SÓT.
Fan kiểu như cậu, nếu không nghiêm túc thì rút lui đi.
Người như cậu không thành công nổi đâu.
Nếu Wan không lấy được hai triệu
thì anh không cần thuê bạn tôi làm việc này nữa.
Khoản đầu tiên là 30% của hai triệu.
Nhưng nếu bạn cậu thất bại, cậu ta phải trả lại không thiếu một đồng.
Tôi không xem cậu là đối thủ hay kẻ thù gì đâu.
Một nhà hàng không thể vận hành chỉ bởi một người. Ta phải hợp tác với nhau.
Các cậu sẽ làm thật và luân phiên ở mọi công đoạn,
từ mua nguyên liệu, sơ chế, nấu ăn,
phục vụ, cho tới dọn bếp.
Cậu làm gì thế?
Rửa bát thôi mà lâu thế này à?
TẬP TRƯỚC
Xin lỗi, Chef.
Ra ngoài.
Nhưng tôi…
Ra ngoài!
Tôi bảo cút khỏi bếp của tôi!
Các cậu phải xong món tiếp theo trong năm phút.
- Vâng, Chef. - Nhanh lên!
Vâng, Chef.
Ơ, Chef?
Tôi xin lỗi.
Xin đừng đuổi tôi đi.
Tôi đã nói rồi,
trong căn bếp này không có chỗ cho sai sót.
Nhưng tôi có thể làm lại mà.
Chef, xin hãy cho tôi thêm cơ hội.
Xin Chef đấy.
Trước khi xin thêm cơ hội, đi xử lí vết thương đi đã.
À.
Không sao đâu, Chef. Chỉ là vết đứt tay nhỏ thôi.
Đó, đã đỡ liền rồi.
Ai dạy cậu xử lí vết thương kiểu đó?
Đi theo tôi.
Ơ kìa, Chef?
Ui, đau đấy!
Lớn đầu rồi mà có thế cũng kêu?
Muốn làm đầu bếp mà chẳng biết giữ gìn tay mình,
lỡ bị nặng hơn thì sao?
Tôi sẽ cẩn thận hơn, Chef ạ.
Sao thế?
Không có gì.
Chỉ là mùi húng quế trên người Chef…
ngửi dễ chịu ghê.
Đây là quán xào húng quế.
Không ngửi thấy mùi húng quế
thì nên đi khám mũi đi.
Hay là cậu đói rồi?
Thì tôi…
Cậu đói đồ ăn,
hay đói tôi thế hả?
Chef đùa à?
Tôi chẳng đói gì cả.
Tôi no rồi.
- Mang ra phục vụ được rồi. - Vâng, Chef.
Tôi biết Chef đang giận,
nhưng ai cũng có lúc mắc sai lầm mà.
Sao anh không cho Plawan một cơ hội?
Cậu đang nói gì thế? Tôi có làm gì đâu.
Anh đuổi Plawan đi rồi còn gì?
Cậu đi đâu đấy?
Tôi quay lại làm việc.
Vẫn còn một món nữa nhỉ?
Với cả sau lượt này, còn phải chuẩn bị cho buổi tối nữa.
Cậu chắc chứ?
Đã bị vậy thì đi nghỉ đi.
Vào chỉ tổ vướng đường thôi.
Không, tôi làm được mà.
Để tôi xử lí chuyện đĩa bị vỡ.
Bằng cách nào?
Bộ đĩa đó được đặt làm riêng. Không có bộ dự phòng đâu.
Nhà hàng này là kiểu chef’s table.
Món lên là lên cùng lúc, và phải đồng bộ.
Khách của tôi sẽ muốn toàn bộ đĩa phải giống hệt nhau,
không là họ sẽ đem ra so sánh.
Với lại tối nay chúng ta kín cả mười bàn khách.
Tôi sẽ tìm được đĩa thay trước giờ phục vụ tối.
Đĩa không chỉ để đựng. Nó còn làm tôn lên món ăn.
Nếu tối nay không có đĩa phù hợp,
thì cậu dọn đồ về nhà luôn đi.
Vâng, Chef. Cảm ơn Chef.
Các cậu định đứng đực ra đó cả ngày à?
Làm nốt việc của mình đi.
Vâng, Chef.
Một, hai, ba, bốn, năm, sáu, bảy, tám, chín, mười.
Đây là toàn bộ đĩa dự phòng rồi à?
Phải làm sao đây?
Tưởng cậu bị đuổi rồi chứ.
Sẽ bị thật nếu tôi không tìm được đĩa thay thế cho tối nay.
Cái đĩa này nhìn đơn điệu quá.
Đúng thế. Nó còn phải thể hiện được tinh thần của món nem cuốn húng quế nữa.
Nhưng làm sao để thể hiện được đây?
Phải làm sao giờ?
Nếu không đổi được đĩa, thì đổi cách bày món đi.
Làm kiểu gì?
Nếu dùng chiếc đĩa này,
thì cách bày món phải đủ đẹp
để người ta không chú ý vào đĩa.
Có thể ổn đấy, nhưng vẫn chưa đủ.
Cậu nghĩ vì sao Chef Oab phải đặt làm đĩa riêng,
nếu bày đĩa nào cũng đẹp được?
Vậy giờ phải làm sao?
A-lô, bên mình có bán đĩa không ạ?
Chỉ còn ba chiếc thôi á?
A-lô, mẫu đĩa tôi gửi ấy, bên mình có không?
Mười chiếc á?
Cái gì?
Anh nói 3.000 baht một chiếc?
Anh bán cho ai thế?
Được rồi, tôi lấy.
Giảm giá cho tôi chút đi.
Vậy thì…
Có loại đĩa nào rẻ không? Ship đến cho tôi nhé.
Tôi cần gấp lắm.
Mấy cái này để làm gì?
Đây là đĩa cho món nem cuốn.
Ý tưởng thú vị đấy, nhưng cậu định làm thế nào?
Còn ít thời gian lắm. Các cậu giúp tôi nhé?
Nhìn cũng ổn đấy,
nhưng vẫn thiếu gì đó.
Có lẽ trang trí kiểu này sẽ ổn hơn.
Giữ nguyên liệu chính làm điểm nhấn,
rồi sắp rau và hoa xung quanh,
để chúng không lấn át món chính.
Vậy phục vụ thế này được chứ, Chef?
Ừ, được.
Tuyệt!
Được rồi, chuẩn bị đi. Khách sắp tới rồi.
Vâng, Chef.
Có gì mà cậu cười?
Vậy là tôi không bị đuổi nữa đúng không, Chef?
Tạm thời qua được vòng này.
Thôi mà, Chef.
Khen tôi một câu có mất gì đâu.
Tôi giải quyết vấn đề khá đó chứ?
Nếu ngay từ đầu cậu không gây ra chuyện,
thì tôi đã không phải dọn đống hỗn độn này rồi.
Giờ chuẩn bị đi. Khách đợt tiếp theo sắp tới rồi.
Vâng, Chef.
Đợi chút.
Ý tưởng của cậu không tệ.
Phát huy sáng tạo nhé.
Sẽ tạo sự khác biệt cho cậu đấy.
Vâng, Chef.
Nhanh lên.
Vâng, Chef.
Đây, kí đi.
Đừng lề rề nữa.
Tôi cần đi ngủ. Mai còn phải dậy sớm đi làm.
Thôi nào, lâu lắm rồi cậu mới gặp tôi mà.
- Cậu không nhớ tôi à? - Không.
- Nhanh lên! - Rồi rồi.
Đây.
Cậu không đọc luôn à?
Thôi, cậu bảo ổn là ổn rồi.
Não tôi hôm nay hoạt động đủ rồi. Sắp nổ tung đến nơi đây.
Thỉnh thoảng dùng não đi.
Thế sao rồi? Nấu ăn tiến bộ hơn chưa?
Cậu phải tiến bộ nhanh đi.
Tiến bộ cái gì? Chef còn chẳng cho tôi cầm xẻng lật.
Suốt ngày chỉ rửa bát thôi.
Ngày đầu đi làm đã bị đứt tay à?
Đúng là mãi chẳng thay đổi.
Tại lão Chef khỉ gió đó.
Tự nhiên hét lớn làm tôi giật hết cả mình.
Thế tìm ra điểm yếu của hắn chưa?
Làm sao để thắng hắn đây?
Tôi cũng chưa biết.
Nhưng anh ta có gì đó lạ lắm.
Lạ kiểu gì? Tâm thần à?
Không phải kiểu đó.
Mỗi lần lại gần anh ta,
tôi lại ngửi thấy mùi húng quế xào.
Thật luôn hả, Wan?
Thế thì có gì lạ?
Anh ta chuyên món xào húng quế mà.
Không, không chỉ thế.
Ngay cả khi ra khỏi bếp rồi,
tôi vẫn ngửi thấy mùi húng quế trên người anh ta.
Kiểu như mùi húng quế ngấm vào mọi ngóc ngách người anh ta.
Quần áo, tóc tai, mọi thứ luôn.
Mỗi lần đến gần anh ta, tôi cứ thấy sao sao.
Rồi chẳng hiểu do đâu,
tôi cứ nhìn Chef chằm chằm, đến mức mặt anh ta
kiểu như sắp gặm đứt đầu tôi luôn ấy.
- Này. - Hả?
Đừng nói là cậu thích anh ta rồi nhé.
Cái gì?
Đừng nói linh tinh thế chứ.
Thế sao mặt cậu đỏ thế?
Đỏ á? Đỏ gì mà đỏ?
Chắc tại tôi uống nhiều bia thôi.
Tôi cảnh cáo cậu đấy,
đừng có thích Chef Oab.
Nếu lỡ thích rồi thì mau trèo ra khỏi cái hố đó đi.
Sớm muộn gì Chef Oab cũng phát hiện
cậu làm việc cho Methas thôi.
Hay cậu muốn hai triệu đó biến mất ngay trước mắt?
Không, số tiền đó phải là của tôi.
Đúng rồi.
Nên là hãy nhớ lấy.
Cậu tới đó để làm việc, không phải để yêu đương.
Vì hai triệu,
tôi sẽ không thích anh ta đâu.
Từ giờ trở đi,
tôi sẽ giữ khoảng cách. Không lại gần quá một cánh tay.
Không chỉ giữ khoảng cách đâu, cậu còn phải chăm chỉ luyện tập nữa.
Tôi sẽ giữ khoảng cách một cánh tay
và chăm chỉ luyện tập.
Để ngày mai,
tôi cuối cùng cũng được đứng bếp.
Tốt!
Sao mắt cay thế này?
Nước đâu rồi?
Ai đấy?
Là ai?
Chẳng lẽ có trộm?
Phải làm sao đây?
Để xem ngươi lì tới đâu.
Plawan…
Là tôi đây mà!
Ố, Kluer?
Sao cậu lén lén lút lút thế?
Nói bé thôi,
không mọi người tỉnh hết bây giờ.
- Có chuyện gì thế? - Nhỏ tiếng thôi.
Sao giờ này cậu mới về? Cậu đi đâu thế?
Tôi có chút việc cần lo.
Plawan, đừng kể chuyện này với Chef nhé.
Tôi không muốn bị đuổi đâu. Nhé?
Ôi trời.
Đừng lo mấy cái luật vớ vẩn đó.
Đợi đã…
Nhưng mà,
luật vẫn là luật mà.
Sao? Cậu đổi ý định mách Chef à?
Không, tôi không nói với ai đâu.
Nhưng tôi không giúp không công đâu nhé.
Vậy cậu muốn gì?
Đơn giản lắm.
Dạy tôi nấu ăn đi.
Hả?
Sao tôi phải dạy?
Cậu đã đăng kí thi thì phải biết nấu rồi chứ.
Với lại chúng ta là đối thủ mà.
Gì chứ? Mới hôm trước còn bảo làm bạn được cơ mà.
Sao giờ thành kẻ thù rồi?
Nhưng tôi không biết liệu Chef có cho phép
chuyện đối thủ dạy nhau không.
Nghĩ nhiều làm gì?
Chef đâu quy định điều đó trong luật. Vậy chắc là được mà, đúng không?
Thế nào?
Được rồi.
Nhưng chuyện tôi về muộn,
không được hé răng với ai đấy. Rõ chưa?
Được thôi.
Nhẹ tay với dao hơn, và cắt dài ra.
Đừng bóp quả dưa chuột mạnh quá, không là nó dập đấy.
Đây, làm thế này này.
Thấy chưa?
Như vậy sẽ không cắt lẹm vào.
Cũng không khó lắm nhỉ.
Đang làm gì đấy, Auto?
Auto?
- Cậu làm gì thế? - Chết tiệt!
Đừng có tự dưng động vào thế. Làm tôi hết hồn!
Xin lỗi, tôi không cố ý. Cậu đang viết gì thế?
Không có gì.
Tôi phải nghe điện thoại đã.
- Đừng khóa cửa nhé? - Ừ.
Chắc chắn cậu ta giấu gì đó. Có khi là bạn gái.
Giống hôm qua, mọi người chia nhau các vị trí.
Hôm qua tôi để các cậu tự chọn việc.
Hôm nay tôi được đứng bếp chiên chứ?
Nhưng hôm nay, tự tôi sẽ phân công.
Kluer, cậu phụ trách bếp chiên.
Auto, cậu đứng bếp xào. Punsib, rửa bát.
Plawan, cậu phụ trách phục vụ khách.
Cậu tránh xa bếp vẫn hơn.
Ai biết được lần tới cậu gây chuyện gì.
Chuẩn bị vào việc đi.
Vâng, Chef.
Tay đẹp thế này mà phải đi rửa bát thì phí quá.
Nhỡ bị nước rửa bát làm hỏng thì sao?
Chef?
- Sao? - Chef?
Ở yên đó. Như vậy tôi sẽ không ngửi thấy mùi Chef.
Cậu đang nói gì thế? Mùi gì cơ?
Tôi có xịt nước hoa đâu. Ý cậu là sao?
Thì…
tôi chỉ muốn hỏi
liệu tôi có cơ hội nấu ăn nữa không thôi.
Tôi vẫn chưa có cơ hội thể hiện tay nghề mà.
Cậu nghĩ chỉ luyện một đêm là thành đầu bếp giỏi được à?
Khoan đã, Chef biết chuyện tối qua á?
Tôi đã nói rồi, mọi chuyện xảy ra trong nhà hàng này
tôi đều thấy cả.
Tay nghề của cậu chưa ổn định.
Tôi chưa thể cho cậu đứng bếp.
Với lại,
lo làm tốt việc được giao trước đi.
Đừng gây rắc rối như hôm qua nữa.
Vâng, Chef.
Dọn bàn đi.
Tay bếp trưởng khỉ gió,
anh ta vẫn không cho tôi vào bếp. Chán không cơ chứ!
Dù chỉ phục vụ khách, cậu vẫn phải cố gắng hết sức.
Tự nhắc mình đi, hai triệu baht.
JJ?
- Vâng? - Hôm nay cậu có lịch hẹn nào không?
Không. Tôi đợi khách vãng lai thôi.
Vậy hôm nay cậu nhận bệnh nhân của Ek nhé.
Cậu ấy ngộ độc thực phẩm.
Tôi sẽ lo quầy lễ tân.
Được. Gửi địa chỉ cho tôi nhé.
- Tôi sẽ đi lấy đồ. - Ừ.
LIPON F TRÁI YUZU NHẬT BẢN
Chết tiệt!
Không được một triệu rưỡi thì đừng nhận.
Bạn tôi không cần kiểu người như anh.
Không thể nào. Trái Đất sao lại tròn thế.
HỒ SƠ BỆNH NHÂN METHAS SIRAMONGKOLSAWAT
Đây rồi.
Đúng là anh ta thật.
Trời đất.
Cậu kia!
Xin chào, anh Methas.
Hôm nay tôi sẽ là chuyên viên vật lí trị liệu của anh.
Chuyên viên mọi khi đâu?
Sao cậu lại ở đây?
Ek đột nhiên bị ốm, nên tôi phải thay.
Chúng ta bắt đầu nhé?
Tôi đọc trong hồ sơ anh từng bị chấn thương mắt cá chân.
Để tôi kiểm tra thử nhé.
Không cần.
Tôi muốn tập cho nhanh rồi về.
Lần sau nếu chuyên viên quen của tôi nghỉ thì báo trước cho tôi biết,
để tôi còn kịp đổi người.
Đâu thể tùy tiện cử ai cũng được.
Thật ra sẽ không có lần sau đâu.
Tôi sẽ đổi chuyên viên khác kể từ hôm nay.
Chết tiệt.
Này anh. Tôi nghĩ đầu gối anh có vấn đề đấy.
Để tôi xem thử nhé.
Phát bóng đi!
Được thôi.
Này, đừng cố quá sức.
Này anh!
Anh!
Anh có sao không?
Để tôi xem nào.
Này, tôi nói rồi, tôi không sao hết.
Đừng có xen vào.
Để tôi kiểm tra.
Nếu còn muốn đi lại bình thường thì ở yên đi.
Cậu đang làm gì thế?
Tôi nghĩ anh bị trẹo đầu gối rồi.
Giờ tôi sẽ sơ cứu tạm thời trước,
xong anh nên tới bệnh viện điều trị tiếp.
Phiền anh gọi xe cấp cứu nhé?
Vâng.
Nhẹ tay thôi.
Cảm ơn.
Chúc quý khách ngon miệng.
- Xin lỗi anh. - Vâng?
Đồ ăn có cay quá với anh không ạ?
Không, ổn mà.
Anh có dị ứng với thứ gì không ạ?
Chắc là không đâu.
À đúng rồi, tôi dị ứng cần tây.
Lúc nãy tôi không nói, vì không nghĩ món ăn có cần tây.
Tôi xin lỗi.
Món súp của chúng tôi có cần tây.
Để tôi mang đổi cho anh nhé.
Được.
May mà tôi mới ăn một ít.
Không thì chắc tệ hơn rồi.
Đổi súp cho khách đi.
- Anh ổn không? - Tôi ổn mà.
- Cậu ổn chứ? - Tôi không sao.
Chỉ hơi ngứa chút thôi.
- Anh đem chứ? - Có không?
Có đem thuốc không?
Này, cậu chắc là ổn chứ?
Tôi ổn thật mà.
Uống nhiều nước vào nhé.
Xin lỗi, nếu anh không ngại, đây là thuốc kháng histamine.
Tôi mang theo vì tôi hay bị dị ứng.
Cảm ơn cậu nhiều nhé, tôi thật sự rất cảm kích.
Không có gì đâu ạ.
Anh đừng lo,
nhà hàng chúng tôi có đúng một món dùng cần tây.
Tôi thật lòng xin lỗi ạ.
Không sao thật mà.
Cậu ổn thật chứ?
Ừ, tôi ổn.
Cứ ăn tiếp đi.
- Cảm ơn nhiều nhé. - Cảm ơn anh.
Phụ tá của anh giỏi thật.
Nếu không có cậu ấy, chắc giờ tôi nằm viện rồi.
Tôi xin lỗi vì sự sơ suất này.
Tôi sẽ hoàn tiền cho anh.
Không cần đâu, là lỗi của tôi
vì không báo trước. Phía nhà hàng cũng đã hỏi rồi mà.
Tôi rất ngưỡng mộ anh, Chef ạ.
Nhà hàng của anh đẹp lắm.
Lần sau đừng bỏ cần tây là được.
Chắc chắn rồi.
Tôi xin phép.
Cảm ơn anh.
Tôi làm tốt chứ, Chef?
Ừ, làm tốt lắm.
Anh làm gì thế?
Đợi đã, Chef!
Chef, đừng lại gần.
Chef.
Chef!
Này, cẩn thận.
Tôi sẽ không thích anh ta đâu.
Từ giờ trở đi, tôi sẽ giữ khoảng cách.
Thơm thật đấy.
Thơm đến vậy cơ à?
Nếu cậu thích mùi của tôi thì tôi cũng không phiền đâu.
Chef nói gì thế?
Tôi đi giúp mọi người dọn dẹp trong bếp đây.
Ôi!
SPRINKLE - THIẾT KẾ LẠI ĐỂ GIẢM THIỂU
PHÒNG PHẪU THUẬT
Xin lỗi, đã mấy tiếng rồi.
Vẫn chưa liên lạc được
với người nhà bệnh nhân vừa phẫu thuật đầu gối ư?
Có vẻ thư kí của anh ấy đang tới rồi.
Còn người nhà thì sao?
Tôi không rõ.
Số liên lạc khẩn cấp của anh Methas
là số của thư kí anh ấy.
Anh thấy trong người sao?
Có đau không?
Chưa.
Khi thuốc mê hết tác dụng, có thể anh sẽ thấy đau đấy.
Giai đoạn đầu vật lí trị liệu cũng có thể sẽ đau nữa.
Sao? Giờ không mạnh miệng nữa nhỉ?
Nếu cậu cứ làm phiền tôi thế này thì cậu đi về đi.
Ở lại chỉ phí thời gian. Tôi cần nghỉ ngơi.
Tôi ở hay đi thì cũng phí thời gian như nhau thôi.
Tùy cậu.
Cứ gặp cậu là có chuyện xảy ra.
Từ sau vụ thỏa thuận đó.
Lần sau tôi sẽ treo biển
cấm cậu lại gần.
Này!
Tôi đang làm việc đấy.
Anh đang được chăm sóc xứng đáng với số tiền mình bỏ ra còn gì.
Giờ ca của tôi đã hết.
Khi nào có người tới thay,
tôi sẽ về.
Vậy thì cứ về đi.
Chẳng có ai tới đâu.
Mau lên.
Người nhà với thư kí của anh đâu?
Thư kí của tôi tới xử lí thủ tục bảo hiểm xong đi rồi.
Còn gia đình…
tôi không có ai cả.
Nhìn gì thế?
Tôi ổn mà.
Nằm phòng VIP thế này có khác gì ở khách sạn đâu.
Thoải mái lắm.
Cần gì thì gọi y tá.
Cậu không cần thương hại tôi.
Ngủ một mình anh không thấy cô đơn à?
Múc một thìa đầy món kia đi. Ngon lắm đấy.
Cũng ngon đấy.
Này, anh nói lại lần nữa được không?
Tôi muốn quay lại.
Món của tôi được Chef Oab khen, có khi khách sẽ kéo đến xếp hàng
như ở nhà hàng của anh ấy chứ.
Thôi đi, đủ rồi đấy.
Thôi nào, chút nữa thôi mà.
Cậu mà còn quay nữa là miệng tôi bắt đầu nói thật đấy.
Sao anh không quay lại làm bánh đi?
Anh làm bánh ngon hơn món xào húng quế nhiều mà.
Không, tôi không thích nữa.
Có lẽ sau khi bán nhà hàng, tôi sẽ nghĩ lại.
Hôm nay có chuyện gì thế?
Anh đâu chạy tới quán tôi sau giờ đóng cửa
chỉ để thử món tráng miệng mới đâu nhỉ?
Cậu tinh thật đấy.
Tất nhiên rồi! Tôi là Nubnueng,
đứa em trai đáng yêu của anh mà.
Nào,
kể tôi nghe có chuyện gì đi.
Thì dạo này tôi thấy
có người không muốn lại gần tôi,
còn bảo tôi có mùi nữa. Cậu thấy sao?
Anh có mùi á?
Sao cậu ngửi kĩ thế?
Tôi có thấy mùi gì đâu.
Dạo này anh dùng nước hoa à?
Không, chẳng dùng gì cả.
Hay đó chỉ là cái cớ để tránh né tôi?
Cậu nghĩ có khả năng đó không?
Cũng có thể.
Nhưng anh có làm gì khiến người ta ghét không?
Tôi không biết.
Hay là vì bị tôi mắng suốt nhỉ?
Anh đang nói tới
ai trong quán ư?
Một thí sinh đúng không?
Tất nhiên là không rồi! Vớ vẩn.
Giờ thì tôi chắc rồi.
Anh nhớ lần trước anh cư xử kiểu này không?
Là lúc anh tán Khaosuay đấy.
Nếu vậy,
có thể điều đó đồng nghĩa
anh thích người đó rồi?
Cậu toàn nghĩ linh tinh.
Không thể nào.
Tôi chỉ không muốn làm không khí căng thẳng thôi.
Được rồi, Oab.
Nếu anh nói không thích người ta thì thôi vậy.
Nhưng nói thật,
tôi không muốn anh cứ khép mình mãi.
Nếu anh có cảm xúc với ai,
tôi muốn anh mở lòng ra.
Biết đâu niềm đam mê nấu ăn mà anh tưởng đã phai nhạt
lại quay trở về thì sao.
Thơm thật đấy.
Sao tôi lại thấy cô đơn chứ?
Bình thường tôi vẫn ngủ một mình mà.
Nhưng giờ anh bị thương.
Phải nằm một chỗ, người lại không khỏe.
Anh không thấy à?
Nhìn cái đầu gối của anh đi.
Được rồi,
tôi sẽ ở đây với anh đến lúc anh ngủ
rồi tôi mới đi.
Còn tiền tăng ca,
tôi sẽ tính sau. Được chứ?
Lúc ngủ nhìn anh cũng hiền thật đấy.
Các cậu luyện tập cũng đủ rồi.
Đây là thử thách đầu tiên.
Húng quế xào kèm trứng chiên tròn hoàn hảo.
Luật vẫn như cũ.
Ai điểm thấp nhất sẽ bị loại.
Các cậu chuẩn bị đi.
- Vâng, Chef. - Vâng, Chef.
Đi thôi.
Được rồi, cố lên nào.
Trứng chiên tròn hoàn hảo?
Là sao?
Trứng chiên chẳng phải vốn dĩ hình tròn à?
Mèo của cậu đỡ rồi nhé.
Không cần lo nữa đâu.
Cảm ơn bác sĩ nhiều lắm ạ.
Này, Kluer.
Trứng chiên tròn hoàn hảo là cái này á?
Ừ, đúng rồi đấy.
Cái này dễ mà. Sao Chef lại đem cái này ra thi nhỉ?
Có bẫy gì không?
Không có bẫy đâu.
Trứng chiên tròn nhìn thì đơn giản đúng không?
Nhưng để làm hoàn hảo thì rất khó đấy.
Độ chín của lòng đỏ và lòng trắng phải vừa đủ.
Với lại còn phải đập trứng khéo để giữ được hình dáng.
Mấy món đơn giản thế này mới là lúc phải dùng sự sáng tạo.
Đó chính là sức hút của nhà hàng kiểu chef’s table.
Sáng tạo là quan trọng nhất.
Thật á?
Dạy tôi làm món húng quế với trứng chiên tròn đi.
Đi mà?
Cậu điên à?
Đây là cuộc thi thật đấy. Ai lại đi dạy đối thủ của mình chứ?
Lần trước tôi dạy cậu bao nhiêu thứ còn gì.
Thì giúp tôi thêm đi.
Một lần chưa đủ đâu. Kluer, xin cậu đấy. Đi mà.
Làm ơn đi, cậu là hi vọng duy nhất của tôi đó.
Được rồi,
nhưng chỉ lần này thôi nhé?
Chốt!
Cảm ơn cậu.
Tôi quay lại ngay.
Sao giờ này anh còn gọi?
Tôi gọi nhanh hỏi tình hình thôi.
Tuần này lại thi tiếp đúng không?
Cậu chuẩn bị tới đâu rồi?
Tôi sẽ không để anh thất vọng.
Nhưng lần sau đừng gọi lúc tôi ở nhà hàng nữa.
- Sẽ dễ… - Gì thế này?
Cậu đang làm gì vậy?
Chef Oab.
Sao cậu lên được đây?
Không biết tầng này cấm lên à?
Đợi đã,
tôi chỉ đang nói chuyện với bố thôi.
Tôi không muốn nói chuyện trong phòng phiền tới Kluer.
Kluer chưa nói với cậu quy định quan trọng là không được lên đây à?
Tầng ba là khu cấm. Chỉ Chef Oab được lên đó thôi.
Tôi xin lỗi.
Tôi vội quá nên không nghĩ nhiều.
Đợi đã.
Đã lên đây rồi, thì giúp tôi một việc đi.
Giúp việc gì ạ?
Giúp tôi giâm cành mấy cây này.
Được thôi.
Sao người đáng sợ như Chef Oab
lại có mặt này nữa chứ?
Chết tiệt.
Quyến rũ quá đi mất.
Chef làm việc này mỗi tối à?
Tháng một lần thôi.
Cây húng quế chỉ sống khoảng 30 ngày,
sau đó phải thay và trồng lại.
Cây mới cũng mất khoảng 20 ngày mới lớn đủ để dùng.
Cho nên tháng nào tôi cũng tự trồng,
để lúc nào cũng có húng quế dùng.
Sao anh không mua ngoài chợ?
Như vậy dễ hơn mà.
Nếu tôi không mở nhà hàng húng quế,
thì cũng chẳng cần tự trồng đâu.
Mỗi loại húng quế đều có mùi thơm và độ cay khác nhau.
Húng quế rừng thì rất thơm,
nhưng hình thức không đẹp.
Còn húng quế ngoài chợ
thì đẹp nhưng lại không thơm.
Tôi cần loại lá phù hợp với món ăn ở đây,
nên phải tự trồng.
À, thảo nào
húng quế ở nhà hàng Chef có mùi giống hệt loại mẹ tôi từng trồng.
Mẹ tôi cũng tự trồng như thế.
Món tủ của mẹ là bò xào húng quế.
Tôi vẫn nhớ mùi vị của nó.
Tiếc là tôi chưa từng học nấu.
Toàn chỉ ngồi ăn thôi.
Từ sau khi mẹ mất,
tôi chưa được ăn lại lần nào.
Tôi cứ thắc mắc mãi sao cậu ám ảnh húng quế đến vậy.
Chắc là vì chuyện này.
Bảo sao húng quế ở đây có mùi nhẹ
rất khác những nơi khác.
Là kiểu mùi đặc biệt mà chỉ ở đây mới có.
Mùi lá húng quế à?
Đúng thế.
Là mùi lá húng quế hay mùi xào húng quế?
Tôi cũng không giải thích được,
nhưng lúc nào tôi cũng ngửi thấy mùi húng quế rất thơm từ Chef.
Nói kiểu đó nghĩa là
cậu muốn ăn tôi
nhiều như muốn ăn món xào húng quế à?
Vòng tuyển chọn sắp tới rồi.
Có ai làm phục vụ muốn thử đứng bếp không?
Tôi nghĩ mình tránh xa bếp là tốt cho tất cả mọi người.
Chef Oab là kiểu chưa nghĩ đã làm luôn nhỉ?
Ngoài cậu ra, còn ai chịu làm với anh ấy nữa?
Nhưng tôi cảnh cáo cậu, nếu cậu dao động, kết cục vụ này sẽ không hay đâu.
Cậu đã làm gì anh Methas thế? Anh ta mà đăng lên mạng xã hội
thì phòng khám này coi như xong.
Sao cậu lại tới nữa?
Cậu giận tôi à?
Tôi không thích những thứ mập mờ.
Để tôi hỏi anh một chuyện.
Chuyện trên sân thượng, Chef thật sự cảm thấy thế nào?
TẬP TỚI