ANG MGA KUWENTO AY MAY DAGDAG-ALIW LAMANG AT HINDI PANINIRA SA ANUMANG PROPESYON
WALA ITONG LAYUNING MAGSULONG NG IMORAL O KAUGALIANG SEKSWAL, O NEGATIBONG PANANAW
HUMIHINGI AGAD NG PAUMANHIN ANG PRODUKSYON PARA SA ANUMANG PAGKAKAMALI SA SERYE
Sa kagaya mong fan, kung di ka seryoso umalis ka na lang.
Walang kapupuntahan ang mga kagaya mo.
Kung di makakuha ng dalawang milyon si Wan,
di mo na kailangang i-hire ang kaibigan ko.
30% ang unang bayad para sa dalawang milyon.
Pero pag di nanalo ang kaibigan mo. Ibabalik niya ang lahat ng Baht.
Di kakumpitensya o kalaban ang tingin ko sa'yo.
Di tatakbo ang restaurant sa iisang tao. Kailangan nating magtulungan.
Magtatrabaho't magsasalitan kayo sa mga task,
mula sa pagbili at pag-prep ng ingredients hanggang sa pagluto,
paghain, at paglinis ng kusina.
Ano'ng ginagawa mo?
Maghugas lang ng plato, ang tagal mo?
ANG NAKARAAN
Sorry, Chef.
Labas!
Pero…
Labas!
Sabi ko, lumabas ka ng kusina ko!
Tapusin n'yo ang susunod na dish sa limang minuto.
-Opo, Chef. -Bilisan n'yo!
Opo, Chef.
Uh, Chef?
Sorry po.
Wag n'yo po akong palayasin.
Di ba sabi ko,
walang puwang ang mali sa kusinang ito.
Pero kaya kong mag-improve.
Chef, isa pa pong pagkakataon.
Sige na, Chef.
Bago ka magmakaawa,
ayusin mo muna ang sugat mo.
Ay.
Okay lang ito, Chef. Maliit lang naman.
Kita mo? Pagaling na.
Sino'ng nagsabing ganyan magpagaling ng sugat?
Sumunod ka sa'kin.
Uh, Chef?
Aray, ang sakit!
Para ito lang umaaray ka na?
Gusto mong maging chef, pero di mo iniingatan ang kamay mo.
Paano kung lumala ito?
Mag-iingat na ako, Chef.
May problema ba?
Wala po.
May naaamoy akong basil sa inyo…
Ang bango kasi, e.
Basil stir-fry restaurant ito.
Kung di mo maamoy ang basil,
patingnan mo 'yong ilong mo.
O baka gutom ka lang?
Ano, kasi…
Gutom ka ba,
o sa akin ka nagugutom?
Nagbibiro po ba kayo, Chef?
Di ako gutom.
Busog ako.
-I-serve mo na ngayon. -Opo, Chef.
Alam kong galit ka, Chef,
pero nagkakamali ang lahat.
Ba't di mo pagbigyan si Plawan?
Ano'ng pinagsasasabi mo? Wala akong ginawa.
Pinalayas mo si Plawan, di ba?
Saan ka pupunta?
Babalik po ako sa trabaho.
May isa pa pong dish, di ba?
At pagkatapos ng round na 'to, dapat ready na sa evening service.
Sigurado ka?
Sa kondisyon mong 'yan?
Sagabal ka lang.
Hindi, kaya ko po.
Ako po'ng bahala sa nabasag na plato.
Paano?
Custom-made ang platong 'yon. Wala nang extra no'n.
Chef’s table style ang restaurant natin.
Sama-samang hinahain ang dish, at match dapat ang mga 'to.
Magkakamukha dapat ang plato ng customers ko,
kundi magrereklamo sila.
At full house tayo na may sampung guest mamaya.
Hahanap ako ng kapalit bago ang dinner service.
Hindi lalagyanan ang mga plato. Ine-elevate nito ang pagkain.
Kung mali-mali ang mga plato ko mamayang gabi,
mag-empake ka na ng bagahe mo't umuwi.
Opo, Chef. Salamat, Chef.
Tatayo lang ba kayo diyan o ano?
Tapusin n'yo na 'yan.
Opo, Chef.
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.
Ito lang ba ang mga ekstrang plato natin?
Ano'ng gagawin ko?
Akala ko pinalayas ka na.
Palalayasin ako pag di ako nakakita ng kapalit sa dinner service.
Ang plain ng plato na 'yan.
Oo nga, e. Dapat sakto rin sa identity ng basil-stuffed spring rolls.
Pero paano ko kaya palilitawin 'yon?
Ano'ng gagawin ko?
Kung di mo mapalitan ang plato, palitan mo ang plating style.
Paano?
Kung gamit mo ang platong 'yan,
dapat bongga ang plating
para di mapansin ng kakain 'yong mismong plato.
Puwede 'yon pero di sapat.
Ba't sa tingin mo umooder si Chef Oab ng custom plates
kung kaya namang pagandahin ang plating ng dish?
Ano'ng gagawin ko?
Hello, may binebenta ba kayong plato?
Tatlo lang?
Hello, meron kayo no'ng mga pinakita kong plato?
Sampung plato?
Ha?
3,000 Baht bawat isa?
Kanino mo ba binebenta?
O sige, kukunin ko na.
Okay lang bang may discount?
Edi…
May mura bang plato sa tindahan n'yo? Pa-send nga ako?
Kailangan na kailangan ko talaga, e.
Para saan 'to?
Mga plato para sa spring rolls.
Okay 'to, a. Pero paano mo ilulusot ngayon 'yan?
Wala na tayong oras. Puwede n'yo ba 'kong gawan ng pabor?
Mukhang okay naman,
pero parang may kulang.
Baka mas okay pag ni-decorate nang ganito.
I-focus dapat 'yong main ingredient,
tapos ayusin 'yong gulay at bulaklak sa palibot nito,
para di mawala 'yong focus.
Puwede na namin i-serve nang paganyan, Chef?
Oo, puwede na.
Yes!
Mag-ready na kayo. Parating na ang mga customer.
Opo, Chef.
Ba't ka nakangiti?
Ibig sabihin, Chef, di mo na 'ko palalayasin?
Sa ngayon.
Sige na, Chef,
di naman masama ang kaunting puri.
Magaling ako sa problem-solving, di ba?
Kung di ka napalpak noong una pa lang,
di ko na kailangang linisin ang kalat mo.
Mag-ready ka na. Susunod na ang next round ng customers.
Opo, Chef.
Teka lang.
Maganda ang idea mo.
Ituloy mo 'yang creativity mo.
'Yan ang ipinagkaiba mo sa kanila.
Opo, Chef.
Bilisan mo pa.
Opo, Chef.
O, pirmahan mo 'to.
Wag mo nang patagalin.
Kailangan ko nang matulog. Maaga pa 'ko bukas.
Ano ka ba,
ang tagal nating di nagkita.
-Di mo ba 'ko na-miss? -Hindi.
-Dali! -Oo na, oo na.
O, ayan.
Di mo man lang babasahin?
Di na. Kung sabi mong okay, edi okay na.
Ang dami kong ginawa ngayon. Sabaw na sabaw ako.
Gamitin mo naman 'yang utak mo kahit minsan.
So, ano na? Gumagaling ka na ba sa pagluluto?
Bilisan mo na sa pag-improve.
Improve saan? Ni hindi man ako pinapahawak ni Chef ng spatula.
Tagahugas lang ako ng plato.
Nagalusan ka sa unang araw mo sa trabaho?
Di ka talaga nagbabago.
E, kasalanan kasi ni Chef.
Ang ingay-ingay niya, nagulat tuloy ako.
So, alam mo na kung ano'ng kahinaan niya?
Paano mo siya tatalunin?
Di ko alam.
Pero may kakaiba sa kanya, e.
Ano 'yon? Psycho ba siya o ano?
Hindi, hindi ganoon.
Sa tuwing lalapit ako sa kanya,
Amoy basil stir-fry siya.
Talaga ba, Wan?
Ano'ng kakaiba do'n?
Basil stir-fry chef siya.
Hindi, hindi lang gano'n.
Kahit wala kami sa kusina,
amoy basil pa rin siya.
Parang nakadikit na sa katawan niya 'yong basil.
'Yong damit niya, buhok, lahat.
Pag lumalapit ako sa kanya, kakaiba ang feeling.
Tapos, di ko namamalayan,
grabe na pala ang titig ko kay Chef
at sasagpangin na niya ang ulo ko.
-Hoy. -Ano?
Wag mong sabihing crush mo siya.
Ano?
Wag kang nagsasalita nang ganyan.
E, ba't ka nagba-blush?
Blush? Anong blush?
Baka kasi nasobrahan ako sa beer.
Binabalaan kita,
wag kang mahuhulog kay Chef Oab.
At pag nagkagano'n, iwasan mo siya.
Malalaman din ni Chef Oab
na nagtatrabaho ka kay Methas.
O gusto mong mawala ang dalawang milyon mo ngayon na?
Di ako papayag, akin 'yon!
Tama.
Itatak mo 'yan sa kukote mo.
Nandoon ka para magtrabaho, di para ma-in love.
Para sa dalawang milyon,
di ako mahuhulog sa kanya.
Simula ngayon,
iiwas na ako. Hanggang braso lang ang distansya ko sa kanya.
Di lang distansya ang kailangan, mag-training ka rin.
Singhaba ng braso ang distansya ko sa kanya
na may kasamang training.
Para bukas,
makakaluto na ako sa stove.
Ganyan nga!
Ba't ang hapdi ng mata ko?
Nasaan ang tubig?
Sino'ng nandiyan?
Sino 'yon?
Baka magnanakaw?
Ano'ng gagawin ko?
Tingnan natin ang tapang mo.
Plawan…
ako 'to!
O, Kluer?
Ano'ng ginagawa mo dito?
Hinaan mo'ng boses mo,
baka magising lahat.
-Ano'ng meron? -Wag kang maingay.
Ba't late ka nang dumating? Saan ka ba galing?
May pinuntahan ako.
Plawan, wag mo 'tong sasabihin kay Chef.
Ayokong mapalayas. Please?
Hay, ano ka ba.
Wag kang mag-alala sa lintik na rules na 'yan.
Teka…
Pero,
ang rules ay rules, alam mo ba.
Bakit? Nagbago ka na ng isip at sasabihin mo kay Chef?
Hindi, wala akong pagsasabihan.
Pero syempre, may kapalit 'to.
Ano'ng kapalit?
Simple lang.
Turuan mo 'kong magluto.
Ha?
E, bakit?
Nag-apply ka dito, dapat alam mo nang magluto.
Atsaka magkakumpitensya tayo.
Ha? Sabi mo no'ng isang araw puwede tayong maging friends.
Di na ba tayo friends ngayon?
Pero di ko alam kung okay kay Chef
na nagtuturuan ang magkakumpitensya.
Ba't ka mago-overthink?
Kung wala naman sa rules ni Chef, edi okay lang, di ba?
Ano, payag ka na?
O, sige na.
Pero wag mong sasabihin kahit kanino,
na late akong umuwi, ha?
Okay.
Dahan-dahan ka lang sa kutsilyo at mas mahaba ang hiwa.
Wag mong sakalin ang pipino, mapapanat 'yan.
Ganito ang gawin mo, o.
Ganito?
Pag ganito, di mo mahihiwa paloob.
Di naman pala mahirap.
Ano'ng ginagawa mo, Auto?
Auto?
-Ano'ng trip mo? -Shit!
Wag kang basta susulpot. Ginulat mo 'ko!
Sorry na. Ano'ng sinusulat mo?
Wala.
Sasagutin ko lang 'tong tawag.
-Wag mong i-lock ang pinto, okay? -Okay.
May tinatago siya. Girlfriend siguro.
Kagaya kahapon, magkakaibang station ang iha-handle n'yo.
Hinayaan ko kayong pumili kahapon.
Puwede ba 'ko sa frying station ngayon?
Pero ngayon, ako ang maga-assign ng stations n'yo.
Kluer, sa frying ka.
Auto, sa stir-frying ka. Punsib, sa dishwashing ka.
Plawan, ikaw sa customer service.
Mas maganda kung wala ka sa kusina.
Di natin alam kung ano'ng kapalpakan ang gagawin mo.
Mag-ready na kayo sa trabaho.
Opo, Chef.
Masasayang lang sa dishwashing ang mga daliring 'to.
Paano kung magkasugat-sugat dahil sa dish soap?
Chef?
-Ano? -Chef?
Diyan ka lang para di kita maamoy.
Ano'ng pinagsasasabi mo? Ano'ng maamoy?
Di ako nagko-cologne. Ano'ng gusto mo?
Kasi,
gusto ko lang malaman
kung may chance ba ako para makapagluto.
Di ko pa kasi naipapakita ang skills ko sa pagluluto, e.
Sa tingin mo isang gabi lang ng practice, master mo na?
Um, nalaman n'yo po ba 'yong kagabi, Chef?
Sabi ko sa'yo, lahat ng nangyayari sa restaurant na 'to
nakikita ko.
Hindi consistent ang skills mo.
Di kita puwedeng ilagay sa stove.
At isa pa,
mag-focus ka muna sa mga naka-assign mong task.
Wag mong uulitin 'yong ginawa mo kahapon.
Opo, Chef.
Ayusin mo ang lamesa.
Bwisit na Chef ito,
ayaw niya 'ko talaga sa kusina. Kainis!
Kahit sa serving lang, ibigay mo lahat ng kaya mo.
I-remind mo ang sarili mo, dalawang milyong Baht.
JJ?
-Yes? -May appointments ka ba ngayon?
Hindi, naghihintay ako ng walk-ins.
Kung gano'n, kunin mo ang pasyente ni Ek.
Nagka-food poison siya.
Ako na sa front desk.
O, sige. I-send mo sa'kin 'yong location.
-Kukunin ko 'yong gamit ko. -Okay.
LIPON F JAPANESE YUZU
Putik!
Kung wala kang 1.5 million, di bale na lang.
Di kailangan ng kaibigan ko ang kagaya mo.
Di nga? Ang small world naman.
RECORD NG PASYENTE MR. METHAS SIRAMONGKOLSAWAT
Ito nga 'yon.
Siya nga.
Putik.
Ikaw?!
Hello, Mr. Methas.
Ako ang magiging physical therapist mo ngayon.
Nasaan ang regular therapist ko?
Ba't ka nandito?
Nagkasakit si Ek, kaya ako 'yong pumalit.
Umpisahan na ba natin?
Kita ko sa records mo na meron kang ankle injury.
Puwede ko bang makita?
Wag na.
Gusto ko nang matapos ang session ko at umalis.
Next time, kung wala ang regular therapist ko, magsabi kayo sa'kin
para makapagpalit ako agad ng therapist.
Di puwede ang kung sino lang.
Actually, wala nang next time.
Magpapalit na ako ng therapists
simula ngayon.
Gago.
Hello, Sir. Mukhang masakit ang paa mo.
Puwede ko bang tingnan?
Serve mo na!
Okay.
Wag mong sobrahan.
Uy, okay ka lang?
Uy!
Okay ka lang?
Patingin ako?
Sinabi ko nang ayoko, e.
Wag mo 'kong pakialaman.
Patingin ako.
Kung gusto mo pang makalakad, maupo ka lang.
Ano'ng ginagawa mo?
Na-twist mo 'yong paa mo.
Bibigyan na kita ng first aid,
tapos ituloy mo 'yong treatment sa ospital.
Puwede kang tumawag ng ambulance?
Oo.
Dahan-dahan.
Salamat.
Enjoy your meal po.
-Excuse me, sir. -Ano 'yon?
Masyado po bang spicy ang pagkain?
Hindi, okay lang.
May allergy po kayo sa pagkain?
Wala naman.
Oo, allergic ako sa celery.
Di ko nasabi kanina kasi di ko naman in-expect na meron.
Pasensya na po.
May celery po ang soup namin.
Aalisin ko na po.
Okay, sige.
Buti kaunti pa lang ang nakain ko.
Kundi baka mas malala pa.
Palitan mo 'yong soup ng customer.
-Okay ka lang ba? -Okay lang.
-Okay ka lang? -Okay ako.
Medyo makati lang.
-May dala ka ba? -Ikaw?
May dala kang gamot?
Uy, sure ka ba okay ka lang?
Oo, okay lang ako.
Inom ka pa ng tubig.
Excuse me po, may antihistamine po ako.
Dala ko ito kasi madalas akong magka-allergy.
Naku, maraming salamat talaga.
Welcome po.
Wag kayong mag-alala,
isang dish lang sa restaurant namin ang may celery.
Pasensya na po talaga.
Naku, wala 'yon.
Sure ka, okay ka lang?
Oo, okay lang ako.
Kumain lang kayo diyan.
-Maraming salamat. -Salamat po.
Ang galing ng assistant mo.
Kung di dahil sa kanya, malamang naospital na ako.
Pasensya na Sir sa oversight.
Magre-refund po ako sa inyo.
Wag na, kasalanan ko rin, e.
Di ko kasi sinabi agad. E, dati nang nagtanong ang restaurant.
Ang galing mo, Chef.
Ang ganda ng location mo.
Basta walang celery next time.
Okay po.
Mauna na ako.
Salamat po.
Okay ba'ng ginawa ko, Chef?
Oo, magaling.
Ano'ng ginagawa mo?
Teka lang po, Chef!
Chef, wag po kayong lalapit.
Chef.
Chef!
Hey, careful.
Di ako mahuhulog sa kanya.
Simula ngayon, didistansya ako.
Ang bango!
Ang bango, 'no?
Walang problema kung gusto mo ang amoy ko.
Ano po'ng sinasabi n'yo, Chef?
Tutulungan ko na pong maglinis 'yong iba.
Ay!
SPRINKLE MAG-REDESIGN PARA MAKABAWAS
Excuse me po, ang tagal na kasi, e.
Di n'yo pa rin po ba na-contact
ang pamilya ng pasyente na nagka-knee surgery?
Papunta na 'yong secretary niya.
E, 'yong pamilya niya?
Hindi ko alam.
'Yong emergency contact number ni Mr. Methas
nasa secretary niya.
Ano'ng pakiramdam mo?
Masakita ba?
Hindi pa.
Pag wala na 'yong anesthesia, do'n mo mararamdam ang sakit.
Medyo masakit sa initial physical therapy.
Kumusta ka naman? Nawala na ang angas mo ngayon?
Kung iistorbohin mo lang din ako, umalis ka na.
Aksaya ka sa oras. Kailangan kong magpahinga.
Dumito man ako o umalis, aksaya lang pareho sa oras 'yon.
Bahala ka!
Sa tuwing nakikita kita laging may mali.
Simula nang maudlot 'yong deal.
Next time, maglalagay ako ng sign
para wag kang palapitin.
Hoy!
Ginagawa ko ang trabaho ko.
Nasusulit mo 'yong pera mo kasi inaasikaso kita.
Tapos na ang shift ko.
Pag dumating na 'yong kapalit ko,
aalis na 'ko.
Edi umalis ka na.
Walang darating.
Sige na.
Nasaan ang pamilya't secretary mo?
Inasikaso lang ng secretary ko ang insurance tapos umalis na.
At kung pamilya naman,
wala ako no'n.
Ano'ng tinitingnan mo?
Okay na ako!
Para na ring hotel pag nasa ganitong VIP room ka.
Kumportable.
Kung may kailangan ako, tatawagin ko ang nurse.
Wag kang maawa sa'kin.
Di ka ba malungkot natutulog nang mag-isa?
Punuin mo 'yong kutsara mo niyan. Masarap 'yan.
Masarap nga.
Puwede mo bang ulitin 'yon?
Gusto kong i-record.
Napuri ni Chef Oab ang luto ko, baka magsimula nang
pilahan 'yan gaya ng sa restaurant mo.
Tigilan mo 'yan. Tama na.
Sige na, kaunti na lang.
Pag di ka tumigil sa pag-video baka ano pa ang masabi ko.
Ba't di ka bumalik sa paggawa ng desserts?
Mas masarap ang desserts mo kaysa sa basil stir-fry.
Hindi, ayaw ko na.
Pag-isipan ko pag binenta ko na ang restaurant.
So, ano'ng meron ngayon?
Di ka man pumupunta sa 'kin pagkatapos ng closing time
para lang i-try ang dessert recipes ko, di ba?
Ang galing mo talaga.
Syempre, ako pa.
Si Nubnueng, ang little brother mo.
Sige na,
magsabi ka na sa'kin.
May nahalata lang ako.
Meron kasing ayaw maglalapit sa'kin,
kasi may amoy daw ako. Ano sa tingin mo?
May amoy ka?
Sobra naman yata ang singhot mo?
Wala naman akong naamoy.
Naglalagay ka ba ng cologne nito lang?
Hindi, di ako naglalagay.
O excuse lang niya para iwasan ako?
Di kaya gano'n 'yon?
Baka nga gano'n.
Pero may ginawa ka ba para iwasan ka niya?
Di ko alam.
O galit siya sa'kin kasi pinupuna ko siya?
'Yang sinasabi mo,
nasa restaurant ba?
Contestant siya siguro, 'no?
Syempre hindi, a! Ano ka ba.
Sure na ako.
Naalala mo no'ng last time na ganyan ang kilos mo?
Nakikipag-flirt ka no'n kay Kaosuay.
Kung gano'n,
baka nga
gusto mo 'yong taong 'yon, tama?
Ayan ka na naman.
Imposible!
Ayaw ko lang na tensyonado ang atmosphere.
Okay, Oab.
Ikaw ang may sabing ayaw mo siya, keri lang.
Pero ang totoo,
Ayokong i-isolate mo ang sarili mo.
Kung may feeling ka sa taong 'yon,
edi mag-open up ka.
Baka 'yong nawala mong passion sa pagluluto
manumbalik na.
Ang bango.
Ba't naman ako malulungkot?
Sanay na 'kong natutulog mag-isa.
Pero injured ka ngayon.
Bedridden, di maganda ang pakiramdam.
Di mo ba nakikita?
Tingnan mo ang tuhod mo.
Hay,
samahan na nga kita hanggang sa makatulog ka,
ta's aalis na 'ko.
'Yong overtime pay ko,
saka ko na lang kukunin. Okay?
Mukha ka namang mabait pag tulog.
Sapat na ang training ninyo ngayon.
Ito ang unang challenge.
Isang basil stir-fry na may perpektong bilog na fried egg.
Ganoon din ang rules.
Matatanggal ang may pinakamababang score.
Mag-ready na kayo.
-Opo, Chef. -Opo, Chef.
Tara na.
Okay, gawin na natin.
Isang bilog na fried egg?
Ano 'yon?
Di ba dapat bilog ang fried egg?
Okay na ang pusa mo.
Wag ka nang mag-alala.
Marami pong salamat, Doc.
Uy, Kluer.
Ganito ba 'yong perpektong bilog na fried egg?
Oo, ganyan nga.
Ang dali naman. Ba't ganito ang test ni Chef?
May hiddren trap kaya siya?
Walang trap.
Di ba ang simple lang ng bilog na fried egg?
Pero sobrang hirap pag ginawa mong perpekto 'yon.
Dapat balanse ang pula sa puti nito.
At magaling ka dapat sa pagbiyak ng itlog para manatili 'yong shape.
Kapag simple lang ang dish, dapat creative tayo.
Ganoon ang charm ng chef’s table restaurant.
Nakasalalay lahat sa creativity.
Gano'n ba?
Turuan mo 'kong gumawa ng basil na may bilog na fried egg.
Sige na.
Sira ka ba?
Contest ito, 'no. Ba't ko naman tuturuan ang competitor?
Ang dami ko nang tinuro sa'yo last time.
Turuan mo na kasi ako.
Kulang pa 'yong one time. Sige na, Kluer. Please?
Sige na, ikaw lang ang pag-asa ko.
O sige na nga,
pero hanggang dito na lang, ha?
Deal!
Salamat.
Babalik ako agad.
Ba't ka tumatawag?
Gusto ko lang mangamusta.
Di ba this week na 'yong competition?
Gaano ka kahanda?
Di kita bibiguin.
Pero sa susunod, wag kang tatawag pag nasa restaurant ako.
-Magkaka… -Ano'ng meron?
Ano'ng ginagawa mo?
Chef Oab.
Ba't nandito ka?
Di mo ba alam na off limits dito?
Sandali,
kausap ko lang 'yong tatay ko.
Ayaw kong istorbohin si Kluer habang kausap siya.
Di ka ba sinabihan ni Kluer sa rule na bawal dito?
Off-limits ang third floor. Si Chef Oab lang ang puwede do'n.
Sorry po.
Nagmadali po ako at di ako nag-isip.
Teka lang.
Ngayon na nandito ka, tulungan mo 'ko.
Tulungan saan?
Tulungan mo 'kong magputol sa mga 'to.
O, sige.
Paanong ang nakakatakot na kagaya ni Chef Oab
ay may ganitong side pala?
Kainis.
Ang charming niya.
Gabi-gabi n'yo po ba 'to ginagawa, Chef?
Minsan sa isang buwan.
30 araw lang ang tinatagal ng basils
bago palitan at i-replant ang mga ito.
20 araw ang inaabot para lumaki at magamit ang bagong tanim.
Kaya buwan-buwan kong tinatanim ang mga 'to,
para lagi tayong may supply.
Ba't di ka na lang bumili?
Mas madali pa 'yon.
Kung di lang basil restaurant ang pinapatakbo ko,
di ko na kailangang magtanim nito.
May unique aroma at spice ang bawat basil leaf.
Sa wild basil,
mabango aroma nito, pero pangit ang itsura.
Ang market basil naman,
maganda nga pero kulang sa bango.
kailangan ko ng mga dahong sakto sa mga dish natin dito,
kaya kailangan kong magtanim.
A, kaya pala
kasing amoy ng basil sa restaurant mo 'yong dating tanim ng mama ko.
Dati rin kasi siyang nagtatanim nito.
Ang signature dish niya ay stir-fried basil with beef.
Naalala ko pa kung ano ang lasa.
Sayang, di ko natutunang lutuin 'yon.
Nag-enjoy lang ako sa luto niya.
No'ng mamatay siya,
di na 'ko nakatikim noon.
Nagtataka ako kung saan galing ang obsession mo sa basil.
Baka kasi dahil dito.
Kaya meron ka pong mild basil scent
na wala sa iba.
Dito ko lang mahahanap ang special aroma na ito.
Basil leaf scent?
Opo.
'Yong amoy ba ng basil leaf o basil stir-fry?
Di ko po maipaliwanag,
pero nahahagip ko 'tong mabangong basil scent sa inyo.
Dahil sinabi mo 'yan…
ibig bang sabihin, gusto mo 'kong kainin
gaya ng hilig mo sa pagkain ng basil stir-fry?
The selection round is coming.
Ang sinomang nagse-service ay gustong makasubok sa kusina?
Parang mas okay na wala ang lahat sa kusina.
Si Chef Oab 'yong tipong di nag-iisip sa kilos niya, 'no?
Bukod sa'yo, sino pa'ng makakatrabaho niya?
Binabalaan kita, pag nahulog ka, di maganda ang kalalabasan.
Ano'ng ginawa mo kay Mr. Methas? Pag pinost niya 'to sa social media,
tapos na ang clinic na 'to.
Ba't nandito ka na naman?
Galit ka ba sa'kin?
Ayoko nang di nagkakalinawan.
Matanong ko lang.
No'ng nandoon tayo sa rooftop, ano'ng naramdaman mo no'n, Chef?
SA SUSUNOD NA KABANATA
Nagsalin ng Subtitle: Rose Hernandez naramdaman mo no'n, Chef?