TÌNH TIẾT PHIM CHỈ NHẰM GIẢI TRÍ, KHÔNG CÓ Ý XÚC PHẠM NGÀNH NGHỀ NÀO.
KHÔNG CỔ XÚY TÌNH DỤC LỆCH CHUẨN HAY LAN TRUYỀN TIÊU CỰC.
ĐỘI NGŨ SẢN XUẤT XIN CÁO LỖI TRƯỚC NẾU CÓ SAI SÓT.
Tôi nấu cho người ăn, không phải để lên hình. Đi đi!
Anh định bán quán thật sao?
Tôi muốn bán quán cho người thật sự có năng lực.
Lũ tham lam thì đừng liên hệ tôi. Phí thời gian lắm.
Người giàu ăn cái gì
mà vênh váo thế hả?
Cái tên fan đó.
Còn nộp hồ sơ cơ à?
Tôi nghĩ cậu ở đây chỉ tổ vướng tay vướng chân thôi.
- Ơ Chef. - Nấu với bàn tay sưng thế này á?
Chef, không cần đứng gần thế đâu.
Chẳng phải cậu là fan tôi à?
Phải thấy vui chứ, sao lại không thoải mái?
TẬP TRƯỚC
Cậu là người Methas cử tới thi đúng không?
Anh điên à, Chef?
Sao có thể thế được? Anh biết kiểu gì được chứ?
Tôi trông giống người được Methas thuê lắm à?
Từ lúc cậu đi theo tôi đã có vẻ khả nghi rồi.
Rõ ràng cậu đâu có biết nấu ăn.
Đến trứng rán còn làm cháy.
Cứ nói thật đi. Tôi không chấp đâu.
Anh nghĩ tôi là tay trong của Methas thật, hay chỉ đang kiếm chuyện với tôi vậy?
Lúc tôi định review
để quảng bá quán thì anh đuổi cổ tôi ra ngoài.
Xong chẳng hiểu sao giờ tôi lại thành người bị đổ lỗi nữa.
Nếu anh không ưa tôi thì cứ nói thẳng đi.
Đừng kiếm cớ nữa.
Tôi không tin, cũng không ưa cậu.
Vậy là anh định đuổi tôi khỏi cuộc thi chỉ vì không ưa tôi?
Là thế chứ gì?
Chà.
Công bằng của anh nằm ở đâu vậy?
Tôi tìm ra tay trong của Methas rồi.
NUB NEUNG
Lần này tôi bỏ qua cho cậu.
Nhìn tình trạng của cậu,
tôi cũng chẳng cần đuổi đâu.
Kiểu gì cậu cũng không qua nổi vòng này.
Dù nhìn không đẹp mắt,
nhưng tôi đảm bảo hương vị sẽ khiến anh cứng họng luôn đó Chef.
Món của tôi là húng quế xào đậu phụ, Chef.
Thịt băm xào húng quế kèm trứng tráng béo ngậy.
Húng quế xào với trứng bắc thảo chiên giòn.
Thứ này á?
Khiến tôi cứng họng được sao?
Tôi muốn thể hiện sự đặc biệt trong món húng quế xào thịt băm quen thuộc.
Hương vị và cách trình bày có thể hơi phức tạp một chút,
nhưng chắc chắn không làm anh thất vọng.
Tôi thà đi liếm sàn còn hơn.
Ớt với tỏi cháy hết rồi.
Vị này không phải phức tạp,
mà là mớ hỗn độn cay, mặn, ngọt trộn vào nhau thôi.
Quá tệ.
Đừng để bụng quá.
Chef Oab vốn nghiêm khắc và cực kì nghiêm túc khi làm việc.
Đừng nghĩ nhiều.
VÒNG MỘT
Chấm điểm gắt thật đấy.
Nếu Chef bắt lỗi từng tí thế này
thì gọi luôn Gordon Ramsay hay Jay Fai tới thi đi.
Dù cậu đứng chót vòng này cũng không sao đâu.
Vẫn còn vòng sau mà.
Nếu cậu được điểm tuyệt đối,
vẫn còn cơ hội vào top ba.
Tôi tên Kluer. Cậu tên gì?
Plawan.
Tên hay thật. Tôi nên gọi cậu là Pla hay Wan?
Gọi sao cũng được. Không quan trọng.
Cậu đang khoe điểm cao nhất với tôi hả?
Mọi người,
tiếp theo là bài kiểm tra cuối cùng.
Nhưng lần này mọi người sẽ không nấu,
mà sẽ nếm và đánh giá món ăn.
Vì làm đầu bếp không chỉ cần nấu ăn ngon,
mà còn phải biết phân tích hương vị để cải thiện và sáng tạo món mới nữa.
Tất cả sẵn sàng chưa?
Vâng, Chef.
Qua bên này đi.
VÒNG MỘT, VÒNG HAI, TỔNG ĐIỂM
Người như cậu không cần cố quá đâu.
Chuẩn bị xách đồ về nhà là vừa.
Trước mặt mọi người là các món xào húng quế từ nhiều quán khác nhau.
Nhiệm vụ của mọi người là nếm thử,
mô tả hương vị và xác định nguyên liệu.
Quan trọng nhất là phải đoán được mỗi món đến từ quán nào.
Phải gọi tên quán nữa ư?
Khó quá rồi đấy Chef.
Đúng đấy Chef, nhìn món nào cũng giống nhau mà.
Ừ, khó mà.
Nhưng nếu tự nhận mình là chuyên gia xào húng quế,
thì phải làm được chứ.
Ai thấy mình không làm nổi
thì cửa không khóa đâu.
Đi lúc nào cũng được.
Còn ai phàn nàn gì nữa không?
Điểm vòng này sẽ cộng với vòng trước.
Chỉ ba người điểm cao nhất mới được đi tiếp.
Bắt đầu nếm được rồi.
Tôi xin trả lời.
Cậu chắc chưa?
Chỉ được trả lời một lần thôi.
Trả lời sai là bị không điểm đấy.
Món đầu tiên vị khá nhẹ,
hơi mặn do dùng nhiều hắc xì dầu.
Nhìn màu là biết.
Quán này dùng húng quế lá to, mùi không quá thơm.
Ngoài ra còn có ớt hiểm và tỏi Thái,
độ cay ở mức vừa.
Đây là món có nhiều nước xốt nhất trong ba món.
Trứng rán chín vừa đẹp, lòng đào hoàn hảo.
Cơm thơm, mềm, hạt tơi rõ.
Tôi nghĩ đây là món xào húng quế của quán Khun Noo ở Siam.
Tôi đúng chứ?
Tôi nói tiếp nhé.
Món thứ hai dùng húng quế đỏ,
mùi húng và gia vị rất đậm.
Kiểu xào khô, theo cách truyền thống.
Lòng trắng giòn, lòng đỏ vẫn chảy.
Món này chắc chắn là của quán Jay Aor gần Ratchawat.
Món thứ ba dùng lá é,
là loại húng thơm nhất cho món này.
Mùi không quá gắt, vị cân bằng hoàn hảo.
Nhưng trứng rán hơi nhiều dầu.
Hẳn là quán Húng Chao Krueng,
cách đây hai con phố.
Đúng không ạ?
Đúng.
Tôi trả lời đúng hết rồi chứ, Chef?
Vậy vòng này tôi được bao nhiêu điểm?
Mười trên mười.
Chà, xin lỗi nhé.
Xem ra tôi sẽ không bị hất cẳng dễ dàng
như mấy cọng đậu đũa mà anh ghét trong món xào húng quế đâu.
VÒNG HAI
TỔNG ĐIỂM
Ôi, thiếu đúng một hạng nữa thôi.
Chúc mừng những người lọt vào top ba.
Mọi người đã chứng minh được mình đủ năng lực
để huấn luyện cùng tôi trong vòng một tháng.
Tuy nhiên, tôi có một thông báo.
Một người đã vào vòng tiếp theo đang có giao kèo bí mật với Methas, hay MT Group.
Tự nhận đi, hay để tôi gọi thẳng tên?
Tôi nói rồi mà, tôi không phải tay trong.
Sao anh cứ nhắm vào tôi vậy?
Tôi có nói là cậu đâu?
Không phải tôi đâu, Chef.
Sao tôi có thể dính líu tới kẻ như hắn chứ?
Tôi chỉ là đầu bếp bình thường thôi.
Tôi không buộc tội ai vô căn cứ.
Người trong ảnh đâu phải tôi, Chef.
Tôi nghĩ cậu nên đi ngay, đừng để tôi phải tự tay kéo cậu ra ngoài.
Đi đi!
Vậy tức là người hạng kế tiếp sẽ được lên thay à?
Luật không quy định
có người bỏ cuộc thì người kế tiếp được thay thế.
Nhưng đó vốn là luật thông thường mà đúng không?
Nếu thiếu người top ba thì người điểm cao kế tiếp được lên chứ.
Nhưng đâu chỉ có mình cậu đứng hạng tư.
Punsib cũng bằng điểm cậu.
Nếu cần bổ sung người
thì cậu với Punsib phải thi lại để quyết định ai thắng.
Thế nào?
Chef ơi,
hay cho cả Punsib và Plawan vào vòng tiếp theo luôn đi?
Trong luật đâu nói rõ chỉ được ba người đi tiếp.
Chef chỉ nói top ba thứ hạng thôi mà.
Nếu có hai người đồng hạng ba
thì cho cả hai đi tiếp cũng được nhỉ?
Đúng đấy.
Luật không nêu rõ, nên cả hai bọn tôi đều nên có cơ hội.
Chef, xin hãy suy nghĩ lại.
Tôi đã cố gắng rất nhiều vì cuộc thi này.
Mình đã làm được ư?
Tuyệt quá!
Ê?
Tôi nhắc cậu lần nữa.
Chef, xin hãy suy nghĩ lại.
Tôi đã cố gắng rất nhiều vì cuộc thi này.
Hay là…
anh định nuốt lời?
Không công bằng,
đối xử thiên vị với thí sinh sao?
Tôi có thể tố với cánh báo chí
Chef Oab là đồ lừa đảo đấy.
Chắc sẽ thành tin nóng luôn.
Số của họ đâu nhỉ?
Thôi được rồi.
Cả hai cậu đều được huấn luyện với tôi.
- Tuyệt! - Được rồi!
Hay quá!
Buổi huấn luyện bắt đầu từ thứ Hai tới.
Chuẩn bị tinh thần đi.
Vâng, Chef.
Fan kiểu như cậu, nếu không nghiêm túc thì rút lui đi.
Cậu không thành công nổi đâu.
Thôi đi! Anh nghĩ tôi sợ chắc?
Chef độc miệng thật đấy.
Mà fan cái gì? Ai thèm làm fan của anh?
Chúng ta làm được rồi!
Tiền ơi, tôi tới đây!
Ê, đủ rồi đấy.
Chẳng phải cậu còn đang uống thuốc giảm đau ư?
Đừng cố quá nữa.
Nói thật nhé, giờ cậu không nên uống bia đâu.
Thôi mà, lâu lâu mới uống một lần.
Tôi có mấy khi ăn mừng đâu.
Bao nhiêu lâu nay, tôi đi ứng tuyển mãi,
đây là lần đầu sau mấy tháng tôi vượt qua được một vòng tuyển chọn đấy.
Cho tôi ăn mừng chút đi.
Nhưng mai cậu phải dậy sớm đấy.
Cậu còn phải đàm phán với tên Methas kia.
Cậu sẵn sàng chưa?
Tôi tính hết rồi.
Tôi sẽ đòi anh ta một triệu baht tiền công.
Một triệu á? Ít quá. Đòi một triệu rưỡi đi.
Cái quái gì vậy?
Một triệu rưỡi á?
Trời ơi, JJ,
cậu còn tham hơn cả tôi nữa.
Chẳng phải chính cậu bảo tôi đừng nhận việc này vì nó vô đạo đức à?
Tôi không tham, nhưng cậu có bao giờ nghe tôi đâu.
Cậu đã nhất quyết nhận việc này rồi
thì phải kiếm lời tối đa chứ.
Cậu phải hạ bệ tên Methas đó.
Loại người coi thường người khác chỉ vì mình có tiền
xứng đáng bị chặt chém,
để biết cảm giác của người nghèo.
Nghĩ mà bực thế!
Nhưng cậu nghĩ anh ta thật sự trả tôi nhiều thế à?
Cậu sợ cái gì?
Nhìn này.
Thấy chưa?
Tên Methas đó bắt đầu nhận đặt chỗ thuê gian hàng rồi,
dù còn chưa mua được mảnh đất từ Chef Oab nữa.
Dù cậu có đòi thêm tiền, hắn ta vẫn sẽ thuê cậu thôi.
Tin tôi đi.
Không đời nào.
Tôi sẽ không trả cậu nhiều tới vậy đâu.
Đợi đã, anh Methas. Ta còn thương lượng được mà.
Năm trăm nghìn.
Đó là mức tối đa. Lấy thì lấy, không thì thôi.
Sao có thể thế được?
Ít hơn hẳn số tiền anh từng đề nghị ban đầu.
Anh đang tìm người trà trộn vào cuộc thi mà.
Hôm nọ anh ra giá một triệu baht, đúng chứ?
Tôi không phải loại doanh nhân ngu ngốc để cậu moi tiền đâu.
Hôm nọ mức đó không có nghĩa hôm nay vẫn giữ nguyên.
Tôi chỉ trả 500.000 baht thôi.
Cậu nhận không?
Số tiền đó
thừa đủ để người như cậu sống thoải mái một thời gian dài rồi.
Dạo này cậu đâu có nhiều việc người mẫu nhỉ?
Tôi giúp cậu hết mức rồi đấy.
Sáu trăm nghìn nhé?
- Chốt. - Không!
Không giảm giá gì hết.
Thôi đi, Wan.
Cậu không cần thương lượng nữa đâu.
Cậu không thấy hắn đang lợi dụng cậu à?
Thấy người khác khó khăn lại càng ép giá thêm.
Làm thế chẳng quân tử chút nào đâu.
Tôi là doanh nhân, không phải thánh nhân.
JJ, 600.000 baht vẫn nhiều mà đúng không?
Giờ trong tài khoản tôi còn không có nổi 1.000 nữa.
Nếu không được một triệu rưỡi thì cậu đừng nhận.
À không, nếu Wan không lấy được hai triệu…
thì anh không cần thuê bạn tôi làm việc này nữa.
Cậu bị điên à?
Tôi còn chẳng muốn trả một triệu,
giờ cậu đòi hai triệu?
Cậu điên chắc?
Người anh cử vào trước đó đều bị phát hiện rồi bị đuổi hết rồi nhỉ?
Bạn tôi có thể hơi ngơ thật,
nhưng cậu ấy đã qua vòng tuyển chọn,
nghĩa là có cơ hội thắng
và trở thành người kế nhiệm quán.
Người của anh còn không làm được vậy.
Nếu anh không thuê Plawan
thì đi mà thương lượng với mấy kẻ vào chung kết khác.
Mà họ sẽ không dễ nói chuyện như bọn tôi đâu.
Mức giá này đã rất ưu đãi rồi.
Hoặc nếu anh không muốn trả hai triệu,
tôi có thể đem đề nghị này sang cho Công ty Phát triển 2B.
Đó là đối thủ bất động sản của anh nhỉ?
Nếu tôi đưa kèo này với giá một triệu rưỡi,
chắc họ nhận ngay đấy.
Lúc đó anh đi mà trả giá với đối thủ của mình đi nhé.
Thôi được, nhưng tôi vẫn chưa tin tưởng bạn cậu lắm.
Tôi trả trước 5%.
Nếu cậu ta thành công, tôi sẽ trả phần còn lại.
Ba mươi phần trăm trả trước,
ba mươi phần trăm nữa sau khi cậu ấy qua bài kiểm tra đầu tiên,
và bốn mươi phần trăm cuối sau khi lấy được quán.
Làm sao tôi biết chắc bạn cậu sẽ thắng?
Đầu tư nào mà chẳng có rủi ro.
Anh là doanh nhân, chắc phải hiểu bài học cơ bản đó chứ.
Thế nào?
Thời gian của bọn tôi cũng quý lắm.
Được.
Nhưng nếu bạn cậu thất bại và không lấy được mảnh đất cho tôi,
cậu ta phải trả lại tôi không thiếu một đồng.
Chốt.
Này JJ, sao cậu dám hứa kiểu đó với anh Methas?
Tiền vào túi tôi rồi thì tôi không trả lại đâu!
Im đi được không Wan?
Không thấy hắn đang viết séc cho cậu à?
Nhìn kìa.
SÁU TRĂM NGHÌN BAHT
MT GROUP
Khoản đầu tiên là 30% của hai triệu.
Cảm ơn anh.
Kí tên thôi chưa đủ đâu.
Tôi không tin loại doanh nhân như anh.
Lát nữa nhớ gửi hợp đồng qua.
Cảm ơn.
Được rồi, cứ làm như bạn tôi nói đi.
Tạm biệt anh Methas. Gặp lại sau nhé.
JJ.
- JJ? - Gì?
Sao cậu lại thỏa thuận vậy với anh Methas?
Nếu tôi không thắng, tôi lấy đâu ra tiền trả anh ta?
Tận mấy trăm nghìn đấy.
Vậy thì cậu chỉ cần thắng thôi.
Trời ạ, qua được vòng đầu đã khó lắm rồi.
Mà ba người còn lại
ai cũng giỏi lắm.
Tôi sao thắng nổi chứ?
Cậu thử nghĩ tích cực một lần được không? Manifest đi.
Cậu vượt qua vòng đầu rồi còn gì?
Cố thêm chút nữa là thắng được thôi.
Tới nước này rồi, không quay đầu được nữa đâu.
Với cả, dù thắng hay thua
thì giờ cậu cũng có tiền đâu.
Nên chẳng có gì để mất cả.
Tệ nhất thì tôi cho cậu vay tiền để trả tên Methas đó.
Nhưng nếu tới mức đó
thì hai ta cắt đứt tình bạn luôn.
Được rồi. Tôi phải thắng.
Gần cả triệu lận đấy.
Nhưng huấn luyện để thành người kế nhiệm
nghĩa là phải ở luôn trong quán của Chef Oab à?
Giới đầu bếp khắc nghiệt vậy sao?
Tôi sẽ bị Chef Oab giám sát 24/24 đấy.
Không có không gian riêng.
Lỡ chuyện giao kèo với Methas bị lộ thì sao?
Chưa gì đã sợ rồi à? Sao cậu nhát thế?
Từ khi nào cậu thành như vậy?
Từ lúc tôi nhận ra nếu thua, tôi phải trả anh Methas
mấy trăm nghìn ấy. Tôi đã suýt được sống dễ dàng rồi.
Không thể tin nổi. Cậu lúc nào cũng thế.
May mà tôi gửi ảnh cho anh kịp lúc đấy.
Bằng không,
tay trong của hắn đã lọt vào đám thí sinh rồi.
Họ có lọt vào, tôi vẫn có thể đá ra thôi.
Nấu ăn cần đam mê thật sự.
Không thật lòng yêu nấu nướng thì không giả vờ được đâu.
Tôi hiểu, nhưng anh vẫn nên cẩn thận.
Tôi không chắc còn tay trong nào của Methas lọt lưới không.
Nguồn tin của tôi chỉ đưa một tấm ảnh,
nhưng không có nghĩa bốn người vào chung kết kia không làm cho hắn.
Rồi sẽ biết thôi.
Nếu tay trong của Methas vẫn còn ở đây thì cũng không khó để tóm cổ hắn đâu.
Anh nói chuyện với Khaosuay chưa?
Rồi.
Tôi chỉ bảo cô ấy gọi cho thầy thôi.
Chỉ có vậy.
Vì dù thế nào,
việc thầy phẫu thuật vẫn là quan trọng nhất.
Khaosuay bao giờ về?
Tôi muốn thầy được phẫu thuật càng sớm càng tốt.
Tôi không hỏi thẳng cô ấy chuyện đó.
Ta phải tôn trọng quyết định của thầy.
Đó là chuyện gia đình họ mà.
Phải rồi.
Ở bên kia.
Này Wan, cậu mang hết đống này đi thật à?
Ừ, tôi phải ở đó cả tháng mà.
Cậu biết giặt đồ là gì không?
Giặt đồ á?
Cậu đi làm đầu bếp, chứ có phải đi tuần lễ thời trang đâu.
Hay bộ này nhỉ? Này!
Không nên mặc đồ cầu kì thế này đâu.
Đưa tôi.
Không, không, mấy bộ này cũng không được.
Nếu tôi mặc kiểu này,
Chef Oab nhìn phát biết ngay.
Vì hào quang người mẫu của tôi sẽ tỏa ra lòe lòe luôn ấy.
- Được, bỏ mấy bộ này. - Mà này,
nếu kiếm được tiền rồi, cậu vẫn định làm người mẫu tiếp hả?
Ừm, tôi chưa biết nữa.
Thế thì sau vụ này, cậu phải tìm công việc ổn định đi.
Cứ đi ứng tuyển người mẫu mãi đâu có ổn.
Cậu cũng biết cậu không có nhiều việc đáng kể mà.
Phải nghĩ cho tương lai chứ.
Cậu bảo tôi tìm việc,
tôi cũng nghĩ rồi.
Nhưng chẳng nghĩ ra được gì.
Nếu cậu nghĩ ra gì thì bảo tôi.
Rồi rồi. Chúng ta cùng nghĩ sau vậy.
Có người bốn, năm mươi tuổi mới bắt đầu kinh doanh cơ mà.
Rồi sẽ tới thời của cậu thôi.
Nhưng dù làm gì thì cũng phải tận dụng cái mặt chứ ha?
Tôi đẹp trai thế này,
không dùng thì phí lắm.
Phải rồi.
- Phong cách mà. - Tôi đúng là
phí thời gian khi lo lắng cho cậu.
Có cậu bên cạnh chẳng khác gì nuôi con, biết không?
Đồ ngốc!
Cậu đúng là ông bố khó tính mà.
Con thành tâm xin các quan thổ công nơi đây hãy phù hộ
và khiến Chef Oab mềm lòng…
để con thắng được cuộc thi này.
Nếu con bán được quán,
các ngài sẽ được sống với người giàu hơn, trẻ hơn, đẹp trai hơn
và tốt bụng gấp mười lần Chef Oab nữa.
Các quan chứng rồi.
Này, cậu quay gì thế?
Ai cho quay? Xóa đi!
Được rồi.
Mọi người tới rồi à.
Chào mừng nhé.
Cậu nói cứ như chủ ở đây ấy.
Bộ đồ này đắt lắm đấy.
Bình thường tôi vẫn mặc vậy mà. Tôi quên mất không phải ai cũng thế.
Không sao, nhìn cũng nổi bật đấy.
Nhưng đồ đắt tiền mà bẩn là xót lắm cho xem.
Lần sau mặc đơn giản thôi, tin tôi đi.
Được rồi, cảm ơn nhé.
Chào mừng mọi người.
Để tôi nhắc lại luật lần nữa, phòng trường hợp ai muốn rút lui.
Đợt huấn luyện này không phải trò trẻ con.
Các cậu sẽ làm thật và luân phiên ở mọi công đoạn,
từ mua nguyên liệu, sơ chế,
nấu ăn, phục vụ, cho tới dọn bếp.
Mỗi tuần sẽ loại một người.
Mọi thứ các cậu làm đều sẽ tính vào tổng điểm.
Từ bây giờ, tất cả đều là đối thủ.
Người cuối cùng trụ lại sẽ chiến thắng.
Kluer, cậu từng làm ở đây rồi, nên lo vụ sắp xếp phòng đi.
Vâng, Chef.
Mỗi phút đều rất quý giá.
Đi cất đồ rồi xuống bếp gặp tôi sau mười phút nữa.
- Vâng, Chef. - Vâng, Chef.
Vâng, Chef.
Đi theo tôi.
Tôi dẫn mọi người tham quan nhanh nhé.
Tầng hai là khu ở của nhân viên. Có hai phòng
và một nhà tắm.
Một nhà tắm á? Dùng chung luôn?
Ừ.
Vậy là phải dùng chung nhà tắm rồi thay phiên nhau tắm à?
Cũng không tệ lắm đâu.
Chỉ là thay phiên tắm thôi mà.
Mau xếp đồ đi để còn xuống bếp nữa.
Punsib, cậu ở cùng Auto.
Đây là phòng hai cậu.
Plawan, cậu ở với tôi. Lối này.
Rồi, tôi sẽ dọn nhanh thôi kẻo hết giờ.
Cậu đem lắm đồ nhỉ.
Để gọn gàng vào. Đừng chắn đường tôi.
Được, cậu chọn giường trước đi.
À, còn một chuyện nữa.
Luật số một ở đây là tuyệt đối không được lên tầng ba.
Sao vậy?
Tầng ba là khu cấm.
Chỉ Chef Oab được lên đó thôi.
Còn luật gì thì nhắn trong nhóm chat đi.
Còn chưa tới năm phút nữa thôi.
Chúng ta nhanh lên đi chứ?
Gặp dưới bếp nhé.
Cậu là diễn viên à?
Nom quen lắm, hình như tôi thấy trên ti-vi rồi.
Cậu biết không, tôi hay xem quảng cáo.
Ở gần người nổi tiếng cũng khá phấn khích nhỉ.
Ôi thôi mà, tôi đâu nổi tiếng tới mức đó.
Cậu nói quá rồi.
Đừng căng thẳng quá.
Dù Chef có vẻ hơi khó với cậu,
nhưng thật ra anh ấy tốt lắm.
Rồi cậu sẽ hiểu thôi.
Chỉ cần đừng chọc Chef giận và tránh nhắc tới một chuyện thôi, là…
Còn một phút.
Khỉ thật.
Bớt giục chút được không?
Đi nào.
Nhanh lên!
Mài dao đủ rồi đấy.
- Bắt đầu thái đi. - Vâng, Chef.
Dao cùn thế thì thái kiểu gì?
Mài lại đi hoặc đổi dao khác.
- Nhanh lên, Kluer. - Vâng, Chef.
Cậu đang làm gì đấy?
Tôi đang thái cà rốt.
Để nấu nước dùng nhỉ?
Nấu nước dùng ưu tiên nhanh.
Không cần tỉ mỉ quá.
Có phải để nấu luôn hay đem cúng đâu.
Tôi phải làm sao đây?
Đứng cho đúng tư thế vào.
Là như nào ạ?
Cứ đứng kiểu đó là hỏng lưng đấy.
Đi gặp bác sĩ chỉnh hình sớm.
Mở chân rộng ra nữa.
Chef cứ nói thôi ạ.
Này!
Chỉnh người vừa với chiều cao quầy bếp.
Cầm dao lên.
Thái.
Thái kiểu này thành ba khúc.
Nước dùng phải nấu mỗi ngày
và là việc đầu tiên phải làm vào buổi sáng.
Lề mề như cậu thì khách khỏi ăn.
Lấy thêm cà rốt đi.
Thái tiếp.
Mùi húng quế thơm thật đấy.
- Sao đây? - Sao ạ, Chef?
Tôi chưa cho cậu xào đâu.
Sơ chế nguyên liệu cho tử tế đi đã.
Vâng, Chef.
Mau lên, còn nhiều việc phải làm lắm.
Vâng, Chef.
Người đâu miệng toàn lời gay gắt mà cơ thể lại ngan ngát hương thơm vậy?
Muốn ăn quá Chef à.
Ôi không, muốn ăn món xào húng quế chứ.
Sao chỉ sơ chế nguyên liệu thôi mà mệt thế này chứ?
Mai còn phải dậy sớm nữa.
Gặp bếp trưởng kĩ tính thế này,
mệt gấp năm lần so với quán khác luôn ấy.
Trước đây cậu học nấu ăn ở đâu?
Tôi chưa từng học nghiêm chỉnh. Chỉ là muốn thử xem sao thôi.
Vậy sao lại chọn nhà hàng này?
Ai từng xem Chef Oab trên ti-vi chắc cũng sợ anh ấy hết.
Trên show phê bình khiếp lắm.
Tôi từng ăn ở đây và thấy ngon.
Ra thế.
Cậu là fan hả?
Làm việc cùng thần tượng đôi khi dễ vỡ mộng lắm đấy.
Đừng buồn quá nhé.
Này Auto, chụp ảnh chung không?
Auto, cho tôi xin Instagram đi.
Tôi không có Instagram.
Tìm thấy rồi.
Auto năm chữ O đúng không?
Tôi gửi yêu cầu rồi, cậu đồng ý nhé.
Bắt buộc phải kết bạn à?
Cái gì vậy chứ?
Được rồi, đã đồng ý.
Cảm ơn nhé.
AUTOOOOO
Bình thường cậu nấu món Hoa à?
Tôi thấy đầy trên feed nè.
Chỉ học chút thôi, tôi không nấu thường xuyên đâu.
Cậu còn ngồi đó làm gì? Về chỗ đi.
Phiền ghê.
Cậu ta sao vậy chứ?
Để xem trang của Kluer nào.
Chà, nổi tiếng ở Khon Kaen luôn,
còn có tiệm vàng nữa.
Xem trang của Plawan đi.
Đói muốn chết.
Sao người nổi tiếng lại muốn làm đầu bếp nhỉ?
Cậu ta đâu nổi tới vậy.
Nổi thật thì đã lên ti-vi như Chef Oab rồi.
NGƯỜI MẪU - YOUTUBER - THÁNH HÚNG QUẾ
Nhưng Plawan đúng là chuyên gia món xào húng quế thật.
Cậu không tò mò à?
Trang của Plawan chẳng có gì liên quan tới nấu ăn,
kĩ năng bếp núc cũng gần như không có.
Đói quá.
Ngủ đi.
Đi điều tra thu chi của quán.
Tôi muốn biết tình hình tài chính thật sự tệ đến đâu.
METHAS
DÙNG TOUCH ID HOẶC NHẬP MẬT KHẨU
Cậu đang làm gì đấy?
Ừm…
Sao giờ này cậu còn ở đây?
Thì tôi…
Cậu đang làm gì?
Tôi đói, nên xuống xem có gì ăn không.
Đói à?
Đói sao lại vào đây?
Sao không vào bếp?
Tôi không muốn dùng bếp gas rồi làm bừa bộn dưới đó.
Nên định đặt đồ ăn thôi.
Đây này, tôi vừa mở app gọi đồ.
Đưa tôi xem.
Plawan,
vẫn chưa tìm được gì ăn à?
Chưa.
Tôi vừa mở app đặt đồ
thì Chef đi vào luôn.
Cậu ăn gì không? Tôi gọi luôn.
Chef muốn ăn gì không?
Không, nhưng ăn xong nhớ dọn dẹp đấy.
Cậu định ăn gì?
Cậu đang đói nhỉ?
Tôi ở trên tầng còn nghe thấy bụng cậu réo.
Không cần gọi đồ đâu. Tôi nấu cho cậu.
Đi nào.
Muốn ăn gì? Tôi nấu cho.
MAMA
Mì gói xào húng quế thịt băm đi nhỉ?
Được thôi.
Cần tôi giúp không?
Cậu phụ sơ chế ớt với tỏi nhé.
Được.
Xong rồi.
Để xem vị thế nào nào.
Thơm quá.
Được rồi, tôi ăn đây.
Chắc cậu đói lắm nhỉ.
Ăn từ từ thôi, nghẹn bây giờ.
Đậm vị thật đấy.
Mặt cậu cau có suốt là vì không ưa tôi,
hay vì đói vậy?
Tôi biết cậu xem tôi là đối thủ,
nhưng có bạn vẫn tốt hơn là kẻ thù mà đúng không?
Tôi nói cậu nghe,
tôi không xem cậu là đối thủ hay kẻ thù gì đâu.
Một nhà hàng không thể vận hành chỉ bởi một người được.
Chúng ta phải hợp tác với nhau.
Ra là vậy.
Được thôi. Thế làm bạn nhé.
Xem như cảm ơn cậu vì đã nấu cho tôi món ngon thế này tối nay.
Vậy là được hả?
Ừ, tôi ăn tiếp đây.
Ăn hết đi đấy.
Không vấn đề, tôi ăn được hết.
QUÁN HÚNG QUẾ KHÔNG ĐẬU ĐŨA
Đây là nhà hàng kiểu chef’s table,
mỗi ngày phục vụ khách hai lượt.
Lượt đầu sắp tới rồi.
Hôm nay sẽ chia vị trí
rửa bát, xào, chiên và phục vụ khách.
Ai làm vị trí nào?
- Xào. - Chiên.
Tôi phụ trách phục vụ khách.
Wan, cậu rửa bát.
Như tôi đã nói, mọi thứ đều được chấm điểm.
Ai mắc lỗi
thì khỏi đặt chân vào căn bếp này nữa.
- Vâng, Chef. - Vâng, Chef.
Bắt đầu đi.
Đâu khó gì đâu nhỉ.
Sao họ tranh nhau các vị trí kia thế?
Rửa bát dễ mà.
Vì ai cũng muốn thể hiện kĩ năng cho Chef xem.
Nếu Chef thấy cậu có năng lực, có thể sẽ được cộng điểm thêm.
Ra là vậy.
Tôi đọc được đâu đó
là Chef đặt làm riêng đĩa cho từng món, không có dư cái nào đâu.
Làm vỡ một cái là anh ấy nổi điên luôn đấy.
Giờ là lúc tán gẫu à?
Xin lỗi, Chef.
Chết tiệt, mình cứ tưởng việc này dễ cơ.
Anh làm gì thế?
Cẩn thận đống đĩa đó.
Mùi húng quế trên người anh ấy thơm thật.
Buông ra.
Làm mình đói bụng quá.
Buông tôi ra!
Cậu vụng về thế này mà cũng làm bếp được à?
Căn bếp này không phải của riêng cậu, nhớ chưa?
Tôi cảnh cáo cậu lần nữa,
nếu làm hỏng việc, cậu sẽ không được vào bếp của tôi nữa.
Vâng, Chef. Xin lỗi anh.
Mời đi lối này.
Bàn này ạ.
NƯỚC TƯƠNG
Xin phép quý khách,
nhà hàng chúng tôi phục vụ một set ăn gồm năm món.
Quý khách có dị ứng món gì không ạ?
Món này ổn chưa, Chef?
Cháy quá rồi. Chiên lại đi.
Xin phép anh chị.
Khách trả cả nghìn baht cho một bữa ăn
mà các cậu định làm qua loa vậy à?
Nếu tới đây để chơi thì đi về đi.
- Vâng, Chef. - Vâng, Chef.
Đúng rồi.
Múc lên,
bày ra đĩa đi.
Vâng, Chef.
Cậu làm gì thế?
Việc của cậu là gì?
Rửa bát thôi mà lâu thế này à?
Vâng, Chef.
Ái!
Xin lỗi, Chef.
Ra ngoài.
Nhưng tôi…
Ra ngoài!
Tôi bảo cút khỏi bếp của tôi!
Mỗi lần ra khỏi bếp rồi,
tôi vẫn ngửi thấy mùi húng quế trên người Chef Oab suốt.
Mỗi lần lại gần anh ấy, tôi cứ thấy sao sao.
Đừng nói là cậu thích anh ta rồi nhé.
Hả? Không đời nào!
Lần sau, nếu chuyên viên vật lí trị liệu của tôi bận,
nhớ báo tôi để tôi tìm người thay nhé.
TẬP TỚI
Hay cậu làm gì khiến cậu ấy ghét cậu?
Hay là vì bị tôi mắng suốt nhỉ?
Người trong quán ư?
Thơm thật đấy.
Nói kiểu đó là cậu muốn ăn tôi
nhiều như muốn ăn món xào húng quế à?
Biên dịch: Đông Lê n món xào húng quế à?